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在這邊推薦一下好吃的年菜給大家~~
這是我每年必買的好吃年菜推薦
這邊的年菜好吃又新鮮 可以預購很方便 又可以宅配 相當方便 推薦給大家^^
餐飲科三年級學生曾英儒深深覺得,在準備的過程中得親自到菜市場採購食材,並獨自試作試吃,相信這最真實、最務實的的學習,最期盼的是能將心中的創意美饌佳餚呈現給貴賓。
餐飲科主任黃秀玲說,餐飲服務業各個環節,從整體活動規劃、菜單設計、食材挑選、外場人員之服務訓練、上菜秀表演及最後的善後收拾 ,都是重點,由這次活動能讓學生體會如何發揮團隊精神,合力辦好一場餐宴。
新榮高中校長劉昌蒲表 示,「名廚傳承、技柳新榮」的用意,是希望經由中華民國餐飲業工會全國聯合會唐啟東理事長、嘉義市餐飲業職業工會理事長吳聰鄰等人指導,傳承名廚的技藝之外,還要將技藝留在學校。
台南市柳營區新榮高中餐飲科今天在學校舉辦「名廚傳承、技柳(留)新榮」的美食交流展示與饗宴活動,請到名廚指導學生辦桌,由學生 到市場採購當地及低碳飲食概念的食材,再學名廚技藝,學生們將來最希望做出創意佳餚。
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